如題，跟大家介紹台南關仔嶺
想到關仔嶺大家會先聯想到什麼哩?
應該就是溫泉、甕仔雞這兩樣吧
撇開溫泉不談，說說甕仔雞吧，我掐指一算，關仔嶺應該有五十間以上賣甕仔雞的餐廳(真的不誇張阿)
幾乎你眼前所看到的每一間都有甕仔雞
所以...不被眼前這些玲瑯滿目的甕仔雞餐廳迷惑，到底哪一間才是饕客的最愛呢
答案是.........
山頂居
山頂居不是一進關子嶺就可以看的到，就像人家說的內行的在巷子裡阿
一直往山上開，看到統茂溫泉會館對面
沒有華麗的裝潢，要是不熟門熟路很可能會錯過呢!
進去點餐吧!
圖一↑ 麻油川七
圖二↑山苦瓜
除了今天的主題甕仔雞，我覺得山頂居其他的菜餚也都很好吃
雖然沒有精緻的擺盤，不過美味程度可是一分都沒減呢
看看這山苦瓜
圖三↑蠔油鴕鳥肉
真的是色香味俱全，肉質好嫩好嫩
青菜的部分
這麼多道料理之後，大家一定在敲碗，甕仔雞底叨位???
看看這色澤
眼睛整個被閃到，金光閃閃的皮，你就能想像到底有多酥脆
右下角的是雞油，給我們的沾醬
我覺得甕仔雞最重要的就是皮要夠脆、夠香
山頂居的雞完全就是這個方向rrrrr
這道甕仔雞一上，不到十分鐘立馬被搶掃一空
我拍照的時間很有限XDDD
鐵板豆腐，這道是甕仔雞後，第二快被搶空的菜餚
也是山頂居的必嘗美食哦~~~~~
接下來要介紹的是第二道"雞"的料理
剝皮辣椒雞湯，我媽媽喝一口就喊說這是她喝過最好喝的雞湯(簡直戲精)
因為今天天氣濕濕冷冷的，雨下的有點大
喝了這碗雞湯，心也暖了起來，這湯真的不簡單，
內心有一個聲音一直在呼喚，但就是無法明確地形容
直到我媽說到"甘甜"這兩個字
對!就是甘甜!
這麼多道菜後，嘗點中式小甜點
銀絲卷其實讓我又愛又怕
因為我每次吃銀絲卷都會想要沾很多煉乳，不然吃到最後會很乾很乾
所以實在是很掙扎呀(內心戲很重XDDD)
不過山頂居的銀絲卷真是讓我又驚又喜
吃了好幾口後，我心想怎麼沒有乾乾，噎到的感覺哩?
仔細一看，原來店家在裡面加了起司
你們看，對銀絲卷的刻板印象被山頂居給破解惹
真是好好食呀~~~~~~~~
以後自己炸銀絲卷就這樣做!(握拳)
平價美食，這樣吃下來才2000多元，實在是很划算拉
怎麼去?
開車
1、國道3號南二高下白河交流道下->循關子嶺方向前進->經過一個隧道即可到達"關子嶺溫泉區
2、水上交流道下中山高，接168縣道，轉1省道，抵後壁後轉172甲、172縣道，經白河依指標前進即可抵達。
3、由新營交流道下中山高，接172縣道經過新營即可抵達白河、仙草埔，再依指標前進即可抵達。
搭車
火車:新營火車站下車,再轉搭新營客運往關子嶺。
客運:新營客運、嘉義客運，均有直達關子嶺的班車，平均30-60分一班車。
店家資訊
名稱 : 山頂居電話：06-6822825 地址：台南市白河區關嶺41號